עוגת שוקולד ללא ביצים וללא חלב

לאיתי היה בגן ילדים אלרגנים לביצים ולחלב ומכאן נבע הצורך בעוגת שוקולד ללא ביצים, עוגת שוקולד ללא חלב או שפשוט נקרא לה- עוגת שוקולד טבעונית.

מדובר בעוגת שוקולד ללא ביצים וללא חלב, עוגה ללא הקצפה, עוגת יום הולדת שמכינים בקלי קלות- 5 דקות עבודה, 40 דקות גג 50 דקות אפייה ויש לכם עוגת שוקולד מרשימה וטעימה ממש!

מצרכים לעוגת שוקולד בלי ביצים ובלי חלב:

• 280 גרם קמח (2 כוסות)
• שקית אבקת אפייה
• חצי כפית אבקת סודה לשתייה
• 350 גרם סוכר (כוס + שלושתרבע כוס)
• 5 כפות קקאו
  2 כוסות מים חמים (לא רותחים)
• שתלושתרבע כוס שמן
• חצי כף חומץ

הוראות הכנת עוגת שוקולד טבעונית:

1. חממו תנור ל-180 מעלות.
2. ערבבו בקערה (מיקסר או רגילה) את כל החומרים היבשים ואז הוסיפו את החומרים הרטובים. יש לערבב טוב עד לבלילה אחידה.
3. מעבירים את העוגה לתבנית A4 ואופים כ-40-50 דקות. אפשר לבדוק אם העוגה מוכנה על ידי הכנסת קיסם באמצע העוגה- אם יצא יבש העוגה מוכנה, אם יצא רטוב- יש להשאיר את העוגה עוד בתנור.
4. כרבע שעה לאחר האפייה ניתן להוסיף את רוטב המתיקות לעוגה שהופך אותה ליותר רכה וטעימה בעיני- מערבבים חצי כוס מים רותחים עם כפית סוכר ושופכים על העוגה אחרי שחוררתם אותה מעט.
5. ניתן להוסיף גנאש שוקולד מעל.

גם יכול לעניין אתכם:

• מעניין אתכם למה מחממים שוקולד בפולסים קצרים במיקרוגל? היכנסו למדריך להמסת שוקולד בצורה נכונה.
• אם אתם מחפשים עוגת שוקולד ללא חלב / עוגת שוקולד פרווה יש מתכון לעוגת שוקולד מוצלח במיוחד שמככב אצלי בכל יום הולדת.
• מה הסוד לעוגת שוקולד עסיסית? לא תאמינו כמה קל להכין עוגת שוקולד רכה, שוקולדית וטעימה בטירוף.
• אם אתם אוהבים שוקולד, אתם חייבים להגיע לסדנת שוקולד בסטודיו שלי- מתוק מתוק עם לירון רופא. סדנאות שוקולד לילדים, סדנאות שוקולד למבוגרים, סדנת שוקולד זוגית, סדנת שוקולד משפחתית או פשוט דברו איתי 🙂

—————————————————————

מתוק מתוק עם לירון רופא

הבית לסדנאות שוקולד וסדנאות אפייה, מארזים מתוקים והמון טעים

♥ עקבו אחרי אינסטגרם Liron Roffe ♥

♥ אני גם בפייסבוק לירון רופא♥

♥ואפילו בטיקטוק לירון רופא♥

♥054-4240134♥