כמה פעמים ביקשו ממני מתכון לעוגת שוקולד ענקית, עוגת שוקולד גדולה שתתאים לתבנית בגודל A3. יש כאלו שקוראים לה עוגת גן אחרים עוגת יום הולדת אבל הבקשה היא פשוטה- כדאי לכם לשמור קרוב אליכם את המתכון לעוגת שוקולד חלומית, גבוהה…

איך לדעת שהעוגה מוכנה? המדריך המלא להתמודדות עם החרדה הכי גדולה של כל אופה כמעט כל מי שאופה מכיר את הרגע הזה- אתם עומדים מול התנור, מציצים פנימה בחשש, ושואלים את עצמכם: "האם העוגה מוכנה כבר? או שמא אני צריכה…

שקיעת תוספות בעוגה היא תופעה מוכרת שמעצבנת את כולם. מכירים את זה שאתם מפזרים תוספות בעוגה בחושה כדי להעשיר את טעמה ובסוף שחותכים את העוגה וכל התוספות נמצאות בתחתית העוגה? איך אפשר למנוע שקיעת תוספות בעוגה בחושה? הטיפ הוא ממש…

לאיתי היה בגן ילדים אלרגנים לביצים ולחלב ומכאן נבע הצורך בעוגת שוקולד ללא ביצים, עוגת שוקולד ללא חלב או שפשוט נקרא לה- עוגת שוקולד טבעונית. מדובר בעוגת שוקולד ללא ביצים וללא חלב, עוגה ללא הקצפה, עוגת יום הולדת שמכינים בקלי…