קאפקייקס ים מעוצבים- רעיון מתוק ליום הולדת קיץ ומסיבת בריכה מחפשים רעיון לקינוח מיוחד ליום הולדת קיץ, מסיבת בריכה או מסיבת סוף שנה? קאפקייקס ים מעוצבים הם דרך פשוטה ויצירתית להפוך קאפקייקס שוקולד רגילים לקינוח מרשים ביותר. השילוב של קצפת…

למה בכלל לזלף בלי צנטר? לי אישית יש המון צנטרים בבית אבל מי שלא מתעסק בעיצוב עוגות וזילוף קצפות, לא בטוח שיש לו צנטרים זמינים לשימוש בבית. איך מזלפים ללא צנטר? עם שיטה פשוטה למדי של גזירה, תוכלו לזלף קצפת…

איך עובדים נכון עם דף סוכר על עוגה? אם גם לכם יצא שדף הסוכר נשבר, התקמט או יצר בועות- הסרטון הזה בדיוק בשבילכם.בסוף העמוד יש סרטון שבו אני מסבירה שלב אחר שלב איך להדביק דף סוכר בצורה חלקה ומקצועית- בלי…

חושבים שהכנת דמויות משוקולד זה רק לקונדיטורים מקצועיים? אני רוצה להוכיח לכם שאפשר ליצור דמויות משוקולד מושלמות בקלות בעזרת הדרכה לעבודה עם דף טרנספר. והתוצאות? כל כך מרשימות שישר יעלו חיוך על פניו של כל ילד (ומבוגר!). מה צריך בשביל…

פה תמצאו את המדריך המלא לעבודה עם דף הטרנספר. נלמד מה זה בעצם דף טרנספר, איך עובדים עך דף טרנספר? והכי חשוב- מהן הטעויות הנפוצות בעבודה עם דף הטרנספר? (כדי שתוכלו ללמוד מהן ולא לעשות אותן :)) דף טרנספר (Transfer…

רעיון קערת האבטיח נוצר מסדנת שוקולד אצלי! הייתם מאמינים? אמא יצירתית אחת החליטה לשבור את הכללים ולהביא משהו שונה לגמרי לחגיגות בת מצווה של הבת שלה בסטודיו מתוק מתוק עם לירון רופא. במקום עוגה מסורתית מלאת סוכר, היא הביאה קערת…

אחיין שלי מטורף על בראול סטארס ורצה עוגת בראול סטארס. אז איך מכינים עוגת יום הולדת שלא רוצים עוגה עם דף סוכר אלא שתהיה קצת שונה מהרגיל?. הרעיון הוא פשוט ותופס לא רק על דמויות מבראול סטארס. ניתן להכין באופן…

איך מנקים צנטרים? שאלת השאלות! הרבה מנסים לנקות צנטר עם היד, לפעמים מכווצצים את הסקוץ', שלא בדיוק נכנס פנימה… אז איך עושים את זה? צפו בסרטון ותבינו כמה קל לנקות צנטר מתוק מתוק עם לירון רופא הבית לסדנאות שוקולד וסדנאות…

מכירים את העוגיה שנקראת נשיקה? אז תתארו את העוגיה הטעימה והפשוטה הזו עם מיתוג! זה פשוט אדיר ומשדרג כל שולחן קינוחים, מתנה או מארז מתוק. ניתן לבחור על ציור / כיתוב / לוגו שרוצים על גבי הנשיקות והשוס? שזה ממש…

אם גם אתם תהיתם איך מכינים ציפוי שוקולד דקיק ומתפוצץ? כזה שנותנים לו ביס ויש סוג של פיצוץ בפה? המון חטיפי שוקולד עושים באופן הזה והבולט מכולם הוא לא אחר מאשר.. מגנום! איך מכינים ציפוי שוקולד דקיק ממש כמו מגנום…