למה בכלל לזלף בלי צנטר? לי אישית יש המון צנטרים בבית אבל מי שלא מתעסק בעיצוב עוגות וזילוף קצפות, לא בטוח שיש לו צנטרים זמינים לשימוש בבית. איך מזלפים ללא צנטר? עם שיטה פשוטה למדי של גזירה, תוכלו לזלף קצפת…

קצפת צמחית היא חלופה מצוינת לקצפת חלבית בקינוחים, והיא מתאימה במיוחד לאנשים שמקפידים על כשרות, טבעונות או רגישים ללקטוז. אני תמיד שומעת שאומרים שקינוחים פרווה זה לא טעים ואני אומרת- כנראה לא טעמתם קינוחים פרווה נכונים. יש קינוחים פרווה שבכלל…