איך חותכים עוגת מוס?
איך חותכים עוגת מוס מבלי להפוך אותה לחרבו דרבו? חולמים על חתיכת עוגת מוס אסתטית, ישרה וטעימה? אם גם אתם השקעתם והכנתם / קניתם עוגת מוס טריקולד מדהימה עשוייה משכבות של שוקולד חלב, שוקולד לבן ושוקולד מריר אבל לא מצליחים…
ציפוי שוקולד דקיק למגנום
אם גם אתם תהיתם איך מכינים ציפוי שוקולד דקיק ומתפוצץ? כזה שנותנים לו ביס ויש סוג של פיצוץ בפה? המון חטיפי שוקולד עושים באופן הזה והבולט מכולם הוא לא אחר מאשר.. מגנום! איך מכינים ציפוי שוקולד דקיק ממש כמו מגנום…
עטיפה לשוקולד לראש השנה
רגע לפני שמגיע ערב חג ראש השנה, יש איזשהו לחץ באוויר- עיצוב שולחן חג, מתנות לחג, קניות לחג, ברכות חג שמח ועוד ועוד. המון חששות עולים וצפים- שלא נשכח להביא מתנות לחג להורים, לשכנים, למורים, לגננות, למשפחה, לחברים ולמי לא?…
מתכון לגנאש מוקצף
הסיבות להכנת גנאש שוקולד מוקצף: מספיק משכנע? אז יאללה! בואו נלמד מה זה בעצם גנאש מוקצף? מה יחסי השוקולד בגנאש מוקצף? ואיפה הקאץ' בגנאש שוקולד מוקצף? מה זה גנאש מוקצף? גנאש שוקולד מוקצף בעצם שילוב של שוקולד ואחוז גבוה של…
מי אני?
שמי לירון רופא ויש לי וידוי… אני מכורה לשוקולד! איזה כיף שאתם כאן! בקצרה עלי- אני אוהבת לעבוד עם השוקולד, לשחק עם השוקולד, ליצור קישוטים ייחודים משוקולד, לעצב עם השוקולד וכמובן לאכול וגם לשתות שוקולד 😉 ממקום של אהבה אמיתית…
כדורי שוקולד משאריות עוגה
מה עושים עם שאריות עוגה? מכינים כדורי שוקולד משאריות של עוגה! לא תאמינו כמה קל להכין כדורי שוקולד משאריות עוגה. לא רק שזה קל להכין את כדורי השוקולד, הם גם טעימים ורכים להפליא! אם גם אתם רוצים לדעת איך להכין…
גדר משוקולד
שדרוג היסטרי לכל עוגה- עוגת שוקולד, עוגת וניל, עוגת וניל עם פצפוצים, עוגת ספוג או כל מה שבא לכם שהשתלב טוב עם שוקולד 🙂 אם אתם רוצים לשדרג את העוגה ולגרום לה להיראות וואו, פשוט תכינו גדר משוקולד. לא תאמינו…