איך מכינים טבלאות שוקולד?

מחפשים רעיון לפעילות ליום הולדת? אולי אתם רוצים להכין מתנה מקורית עם נגיעה אישית? או שמא בא לכם להתפנק בשוקולד בתוספות שונות ומגוונות שאתם בוחרים לבד?

לא משנה מה הסיבה כי תמיד זה זמן טוב לשוקולד! אתם לא מבינים איזה קל זה להכין טבלאות שוקולד בעיצוב אישי. כל מה שתצטרכו זה תבנית ספציפית שיש בה תבנית וצורה של טבלת שוקולד וזהו! וכמובן גם שוקולד, ועדיף כמה שיותר הרבה!

מצרכים:

• שוקולדים שונים וטעימים שניתן להמיס במיקרוגל.
• תוספות שתרצו לקשט מעל השוקולד.
• תבנית פוליקרבונט או תבנית חד פעמית. ניתן לקנות בחנויות המתמחות באפייה או באלי אקספרס על ידי חיפוש "Polycarbonate mold". אני הזמנתי תבנית לשוקולד מהמוכר הזה והייתי מרוצה.
• אם תרצו תוכלו לבחור בשוקולד לבן ולצבוע אותו באמצעות צבעי מאכל לשוקולד בשביל ליצור עוד צבעים של שוקולד.

אופן ההכנה:

1. ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים (כל פעם 30 שניות) כדי שהשוקולד לא יישרף. מערבבים את השוקולד עד לקבלת שוקולד נוזלי אחיד.
2. ממלאים את התבנית בשוקולד. ניתן לייצר שילוב של שוקולדים.
3. מניחים מעל תוספות שתרצו- עדשים, שבבי קוקוס, סוכר גבישי, מרשמלו קטן, סוכריות קופצות, סוכריות לעוגה וכן הלאה.
4. מכניסים למקפיא למשך שעה בדיוק. אם תשכחו את זה במקפיא יהיה קשה לחלץ את השוקולד בצורה שלמה.
5. עוטפים את השוקולד או שפשוט לא מתאפקים ואוכלים אותו ישירות.
6. אם אתם רוצים שהשוקולד יחזיק מעמד בחוץ (במיוחד בימי הקיץ החמים), אני ממליצה לאחר חימום השוקולד, להוסיף חמאה קקאו מומסת באופן יחסי לשוקולד ולערבב הכל יחדיו.

ניתן להכין את טבלאות השוקולד בתור מתנה ליום הולדת או אפילו להכין עם הילדים בשביל הכיף. אם הכנתם, אני אשמח שתשתפו אותי באינסטגרם Liron Roffe או בפייסבוק לירון רופא.