טיפים מתוקים

מחפשים טיפים לאפייה שיעשו לכם חיים קלים במטבח?

כאלו שאחרי שתקראו אותם תגידו לעצמכם- "איך לא ידענו את זה קודם?"

בבלוג מתוק מתוק של לירון רופא תמצאו מגוון רחב של טיפים לאפייה ובין היתר- טיפים לאפייה נכונה, טיפים קלים לאפייה ואף רעיונות לקינוחים קלים להכנה. כל מה שתצטרכו לעשות זה לבחור את הקטגורית המתאימה ביותר עבורכם ופשוט להתחיל לקרוא.

אלו רק חלק מהטיפים שתמצאו בבלוג מתוק מתוק עם לירון רופא:

• איך ניתן להמיר מתכון שרשום בגרמים לכוסות?
• איך מפרידים עוגה מהתבנית אפייה בצורה טובה מבלי להרוס את העוגה?
• האם בכל מתכון צריך לחמם תנור מראש?
• מהם הטיפים להכנת מרנג מהסרטים?
• איך ניתן להימנע מאפיית יתר?
• מה המתכון המנצח לכדורי שוקולד?
• מה הסוד לעוגת גבינה שלא צונחת?
• איך מזלפים נשיקות בקלות?
• האם שחסרים מצרכים מסוימים במתכון, ניתן להמיר במצרכים אחרים?
• האם צריך תמיד לנפות את הקמח?
• יש משהו לעשות עם חלבונים עודפים?
• ומה יש לעשות עם חלמונים עודפים?
• האם אחרי הקצפת יתר של שמנת מתוקה, ניתן לתקן את המצב?
• האם ניתן להמיר חמאה לשמן באותה כמות?
• איך ניתן להכין קישוטי שוקולד DIY?
• איך מצפים מרשמלו בצורה מושלמת?
• איך גורמים לפירות לא להשחיר מעל העוגה?
• האם כל מתכון ניתן להפוך לפרווה? ואם כן, איך ניתן להמיר מתכון לפרווה?
• איך יודעים מתי צריך להפוך את הפנקייק?
• מה זה בדיוק תנועת קיפול?
• מה זה אומר השוואת טמפרטורות?
• מה המתכון הטוב ביותר לעוגת שוקולד ליום הולדת?