לאיתי יש בגן ילדים אלרגנים לביצים ולחלב ומכאן נבע הצורך בעוגת שוקולד ללא ביצים, עוגת שוקולד ללא חלב או שפשוט נקרא לה- עוגת שוקולד טבעונית.
מדובר בעוגת שוקולד ללא ביצים וללא חלב, עוגה ללא הקצפה, עוגת יום הולדת שמכינים בקלי קלות- 5 דקות עבודה, 30 דקות אפייה ויש לכם עוגת שוקולד מרשימה וטעימה ממש!
מצרכים:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה (10 גרם)
1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
חצי כוס קקאו
חצי כוס שוקולית
2 כוסות סוכר
150 גרם שוקולד מריר קצוץ
2 כוסות מים רותחים
כוס שמן
הוראות הכנה:
ערבבו בקערה גדולה את כל המצרכים היבשים- 3 כוסות קמח, שקית אבקת אפייה, 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה, חצי כוס קקאו, חצי כוס שוקולית, 2 כוסות סוכר ו-150 גרם שוקולד קצוץ.
שפכו לתוך תערובת היבשים- 2 כוסות מים רותחים וכוס שמן. ערבבו טוב טוב עד שאין גושים בכלל.
הדליקו תנור ל-180 מעלות ואפו את העוגה במשך כחצי שעה. כעבור 30 דקות, בדקו באמצעות קיסם אם העוגה מוכנה. במידה והקיסם יוצא יבש או עם פירורים, ניתן להוציא את העוגה ולכבות את התנור.
לציפוי העוגה- חממו במיקרוגל בפולסים קצרים 200 גרם שוקולד מריר עם כוס קרם קוקוס (ללא הנוזל השקוף) עד להמסה מוחלטת. שפכו על גבי העוגה ותהנו מעוגת שוקולד ללא ביצים וללא חלב טעימה בטירוף!
לסיום סיומת:
מעניין אתכם למה מחממים שוקולד בפולסים קצרים במיקרוגל? היכנסו למדריך להמסת שוקולד בצורה נכונה.
אם אתם מחפשים עוגת שוקולד ללא חלב / עוגת שוקולד פרווה יש מתכון לעוגת שוקולד מוצלח במיוחד שמככב אצלי בכל יום הולדת.
מה הסוד לעוגת שוקולד עסיסית? לא תאמינו כמה קל להכין עוגת שוקולד רכה, שוקולדית וטעימה בטירוף.
אם אתם אוהבים שוקולד, אתם חייבים להגיע לסדנת שוקולד בסטודיו שלי- מתוק מתוק עם לירון רופא. סדנאות שוקולד לילדים, סדנאות שוקולד למבוגרים, סדנת שוקולד זוגית, סדנת שוקולד משפחתית או פשוט דברו איתי 🙂
♥מתוק מתוק עם לירון רופא- הבית לסדנאות שוקולד וסדנאות אפייה, מארזים מתוקים והמון טעים♥
