Liron Roffe

מחפשים את המתכון המוצלח ביותר לכדורי שוקולד? כדורי שוקולד רכים, טעימים והכי חשוב- איך מכינים כדורי שוקולד שהתוספות נדבקות אליהם? קבלו את המתכון המוצלח ביותר לכדורי שוקולד… יש צורך להמשיך? 🙂 נראה לי הבנתם את הקטע מצרכים ל-25-30 כדורי שוקולד…

איך משתמשים נכון בחלקי המיקסר השונים? הרי אין באמת כוח לקרוא את מדריך המיקסר ואת השורות הקטנות... עם מה לשים בצק? עם וו גיטרה או וו לישה? מה זה בכלל וו גיטרה ולמה הוא משמש? האם יש הבדלים בין חלקי…

אם גם אתם סקרנים לדעת מה הסוד הגדול לקבלת עוגת שוקולד שוקולדית, עסיסית וטעימה להפליא, לא תאמיני כמה הוא פשוט! ברגע שאתם מסיימים לאפות את עוגה השוקולד, ומוציאים אותה מהתנור, שימו טיימר של 10 דקות בלבד. לאחר 10 דקות שעוגת…

אם מתחשק לכם קינוח הכי טעים שיש בדקה של עבודה ועוד שעה של הקפאה, נשנושי לוטוס זה בדיוק המתכון שלכם! מדובר בקינוח קל להכנה, קינוח פרווה, קינוח ללא אפייה, קינוח שלא מצריך מיקסר והכי חשוב? קינוח הכי טעים שיש שיכול…

איך אופים עוגת שוקולד ישרה? איך מכינים עוגת שוקולד בלי גבעות? איך מכינים עוגת שוקולד בלי בועות מוזרות מעליה?

מכירים את העוגות המגרות האלו עם מלא פירות טריים ומבריקים מעל? גם אני שאלתי את עצמי פעם- איך שומרים על טריות הפירות על גבי העוגה? איך ניתן למנוע השחרה של פירות על העוגה? כיצד ניתן ליצור מראה מבריק לעוגת פירות?…

אין צורך לחשוש משימוש ברינג, להיפך! רינג זה בעצם מעין טבעת חלולה שמשמשת לאפייה. איך מייצרים בסיס לרינג? איך משתמשים ברינג לאפייה? כל זאת ועוד בכתבה

אני יודעת שאתם רגילים שאני מעלה מתכונים עם שוקולד. לא סתם זכיתי בכינוי "לירון שוקולד" אצל רבים וטובים :). הפעם החלטתי לגוון קצת עם קינוחי השוקולד וללכת לכיוון אחר מתוק- עוגיות לוטוס. כל קינוח שמכיל עוגיות לוטוס הוא בעיני מושלם.…