עושה סדר בחלקי המיקסר
איך משתמשים נכון בחלקי המיקסר השונים? הרי אין באמת כוח לקרוא את מדריך המיקסר ואת השורות הקטנות... עם מה לשים בצק? עם וו גיטרה או וו לישה? מה זה בכלל וו גיטרה ולמה הוא משמש? האם יש הבדלים בין חלקי…
הסוד לעוגת שוקולד עסיסית
אם גם אתם סקרנים לדעת מה הסוד הגדול לקבלת עוגת שוקולד שוקולדית, עסיסית וטעימה להפליא, לא תאמיני כמה הוא פשוט! ברגע שאתם מסיימים לאפות את עוגה השוקולד, ומוציאים אותה מהתנור, שימו טיימר של 10 דקות בלבד. לאחר 10 דקות שעוגת…
חטיף לוטוס בדקה עבודה
אם מתחשק לכם קינוח הכי טעים שיש בדקה של עבודה ועוד שעה של הקפאה, נשנושי לוטוס זה בדיוק המתכון שלכם! מדובר בקינוח קל להכנה, קינוח פרווה, קינוח ללא אפייה, קינוח שלא מצריך מיקסר והכי חשוב? קינוח הכי טעים שיש שיכול…
איך אופים עוגת שוקולד ישרה?
איך אופים עוגת שוקולד ישרה? איך מכינים עוגת שוקולד בלי גבעות? איך מכינים עוגת שוקולד בלי בועות מוזרות מעליה?
מראה מבריק לעוגת פירות
מכירים את העוגות המגרות האלו עם מלא פירות טריים ומבריקים מעל? גם אני שאלתי את עצמי פעם- איך שומרים על טריות הפירות על גבי העוגה? איך ניתן למנוע השחרה של פירות על העוגה? כיצד ניתן ליצור מראה מבריק לעוגת פירות?…
איך עוטפים רינג לאפייה?
אין צורך לחשוש משימוש ברינג, להיפך! רינג זה בעצם מעין טבעת חלולה שמשמשת לאפייה. איך מייצרים בסיס לרינג? איך משתמשים ברינג לאפייה? כל זאת ועוד בכתבה
עוגת לוטוס מטריפה
אני יודעת שאתם רגילים שאני מעלה מתכונים עם שוקולד. לא סתם זכיתי בכינוי "לירון שוקולד" אצל רבים וטובים :). הפעם החלטתי לגוון קצת עם קינוחי השוקולד וללכת לכיוון אחר מתוק- עוגיות לוטוס. כל קינוח שמכיל עוגיות לוטוס הוא בעיני מושלם.…
מתכון בסיס ללביבות
איך אני אוהבת מתכונים קלים ופשוטים, כאלו שניתן להכין איתם כמה טעמים שונים בכלום עבודה. לכבוד חג החנוכה ביקשתי מאמא שלי לגלות לי את הסוד ללביבות שלה. יש לה לביבות כאלו טעימות שאי אפשר להפסיק לנשנש אותן. הבעיה התחילה כאשר…
גדר משוקולד
שדרוג היסטרי לכל עוגה- עוגת שוקולד, עוגת וניל, עוגת וניל עם פצפוצים, עוגת ספוג או כל מה שבא לכם שהשתלב טוב עם שוקולד 🙂 אם אתם רוצים לשדרג את העוגה ולגרום לה להיראות וואו, פשוט תכינו גדר משוקולד. לא תאמינו…
סדנת חנוכה מתוקה
בואו להנות בחג החנוכה מסדנה מתוקה במיוחד שבה תכינו חנוכיה אכילה, סביבון מתוק, מקלות דונאטס, מטבעות שוקולד ואפילו סביבון מדבר! הכל בסטודיו מתוק מתוק עם לירון רופא
