תעשו לי טובה, אל תפחיתו בכמות הסוכר במתכון לעוגת שוקולד, מתכון לקינוח, מתכון למאפה או כל מתכון 🙂 מהסיבה הפשוטה- הסוכר הינו מרכיב חיוני בקינוחים ובמאפים ויש לו תפקידים רבים מעבר לתפקידו המרכזי- להמתיק את המאפה / הקינוח. חשוב להבין…