מדידת דביקים בקלות
הרגע הזה שמבקשים כף דבש במתכון לעוגה והדבש מסרב לרדת מהכף ואז מצטרפת עוד כף בניסיון עיקש להוריד את כל הדבש מהכף לקערה לא נמאס לכם מכל הכאב ראש הזה? קבלו טיפ מושלם למדידת מצרכים דביקים- רססו במעט שמן את…
טיפ לקריצת עוגיות
איך הופכים את קריצת העוגיות לקלה ונוחה יותר? בטוח קרה לכם שהכנתם בצק לעוגיות, שיטחתם אותו עם מערוך ואז ברגע האמת, שהתחשק לכם לקרוץ צורות עם החותכנים החדשים שקניתם, כל הבצק נקרע ונדבק? איך עושים שמקרה כזה מבאס לא יקרה…
שיטה להפרדת חלבון וחלמון
איך מפרידים חלמון מחלבון בקלות? בהמון מתכונים שקשורים לאפייה יש ביקוש להפרדת חלמון וחלבון על מנת להקציף את החלבון לקצף חזק ורק לאחר מכן להוסיף את החלמונים. אז איך עושים זאת? יש המון שיטות להפרדת ביצים, כגון: משפך, אביזר סיליקון…
